胃穿孔一般可在醫生建議下選擇兩種手術，即胃、十二指腸潰瘍穿孔修補術和胃部分切除術，這兩種手術治療效果較好，但手術有一定風險，所以必須在正規醫院進行，且要找經驗豐富的醫生操作以提高手術成功率。

一、胃、十二指腸潰瘍穿孔修補術

胃穿孔的成因較多，像長期酗酒、不良飲食習慣等都可能引發，進而導致頭痛、胃痛等癥狀。若癥狀嚴重就需到醫院檢查并接受該手術治療。手術前通常需注射麻醉藥實現局部麻醉，以避免手術時出現劇痛。

二、胃部分切除術

這是通過切除部分胃組織來治療某種疾病的方式。如果病情極為嚴重，也可在醫生建議下采取胃部分切除術，同樣能取得較好療效。需注意要選擇專業醫生，以免給身體健康帶來不利影響。

總之，對于胃穿孔的治療，要根據具體情況選擇合適的手術方式，同時要重視手術的風險性和對醫院及醫生的選擇。