脂肪肝患者減肥應采取健康飲食、控制飲食量、適量運動等方法，避免過度節食和過度運動，同時應定期體檢。

1.健康飲食

控制總熱量攝入，增加蔬菜、水果、全谷物和蛋白質的攝入，減少飽和脂肪、反式脂肪和高糖飲料的攝入。

2.控制飲食量

避免過度進食，每餐只吃七八分飽，避免夜宵和零食。

3.適量運動

每周進行至少150分鐘的中等強度有氧運動，如快走、跑步、游泳、騎自行車等，也可以進行一些力量訓練，如舉重、俯臥撐、仰臥起坐等。

4.定期體檢

定期進行肝功能、血脂、血糖等檢查，以及腹部超聲檢查，了解脂肪肝的進展情況。

需要注意的是，脂肪肝患者在減肥過程中，應避免過度節食和過度運動，以免加重肝臟負擔。同時，應在醫生的指導下進行減肥，以確保安全有效。