血糖高的人適合食用蔬菜、全谷物、豆類、堅果和低GI水果，但需注意適量食用，飲食均衡多樣化，血糖控制不理想時應及時就醫。

血糖高的人需要特別注意飲食，以控制血糖水平。以下是一些適合血糖高的人食用的食物：

蔬菜：蔬菜富含纖維、維生素和礦物質，對血糖控制有益。例如，菠菜、西蘭花、苦瓜、黃瓜等。

全谷物：全谷物富含纖維，有助于穩定血糖水平。例如，糙米、全麥面包、燕麥等。

豆類：豆類富含纖維和蛋白質，對血糖控制有益。例如，黑豆、紅豆、綠豆等。

堅果：堅果富含健康的脂肪、蛋白質和纖維。例如，杏仁、巴旦木、核桃等。

低GI水果：選擇低GI值的水果，如蘋果、橙子、柚子、草莓等，可以避免血糖急劇上升。

需要注意的是，雖然這些食物對血糖控制有益，但也應適量食用。同時，還應注意飲食的均衡和多樣化，避免過度攝入糖分和碳水化合物。如果血糖控制不理想，應及時就醫，遵循醫生的建議進行治療。