氨基葡萄糖糖尿病病人可以吃，但要適量。

一、氨基葡萄糖是一種存在于關節軟骨中的單糖，并非游離狀態的葡萄糖，其對于血糖的代謝并無影響。它主要作用于關節軟骨，是合成關節軟骨不可或缺的成分。

1.部分糖尿病患者常常伴有骨質疏松、骨質增生等疾病。對于這類患者，如果食用氨基葡萄糖，有利于緩解其關節代謝，并且能夠對損傷的關節進行修復，從而有助于他們的正常生活。

2.然而，部分糖尿病患者在食用氨基葡萄糖后可能會出現惡心、過敏、血糖升高等癥狀。此時應立即停止食用，并在醫生的指導下進行緩解治療。

總之，糖尿病患者可以吃氨基葡萄糖，但要注意觀察身體反應，且需適量食用，如有不適要及時處理。同時，患者在食用前最好咨詢醫生的意見，以確保自身健康安全。