接種狂犬病疫苗后可以吃牛肉，但要注意以下幾點：一周內最好避免食用海鮮、芒果等易過敏食物；牛肉屬于發性食物，可能影響疫苗效果，一周內最好別吃；本身對牛肉過敏或食用后出現過敏反應，應立即停止并就醫；接種后應注意休息，飲食清淡，多吃蔬菜水果，多喝水。

1.接種疫苗后一周內，應盡量避免食用容易引發過敏的食物，如海鮮、芒果等。

2.牛肉屬于發性食物，食用后可能會影響疫苗的效果，因此在接種后的一周內最好不要食用。

3.如果本身對牛肉過敏，或者食用后出現過敏反應，應立即停止食用，并及時就醫。

4.接種狂犬病疫苗后，應注意休息，避免劇烈運動，保持飲食清淡，多吃蔬菜水果，多喝水。

總之，接種狂犬病疫苗后可以吃牛肉，但需要注意適量，并避免食用容易引發過敏的食物。如果有任何疑問，應及時咨詢醫生。