吃辣胃疼可嘗試喝牛奶、溫水、吃面食等方法緩解，或遵醫囑服用藥物，嚴重時及時就醫。

1.喝牛奶

牛奶可以在胃內形成一層保護膜，減輕辣椒素對胃黏膜的刺激。但要注意避免喝冰牛奶，以免加重胃疼。

2.喝溫水

大量喝溫水有助于中和胃酸，緩解胃部不適。但要注意水溫不宜過高，以免加重胃疼。

3.吃面食

面條、饅頭等面食可以緩解胃部不適，因為面食中含有堿，能夠中和胃酸。但要注意避免吃過于油膩的面食。

4.藥物治療

如果胃疼癥狀較為嚴重，可以在醫生的指導下服用藥物進行治療，如奧美拉唑、鋁碳酸鎂等。

需要注意的是，對于有基礎性胃腸疾病的人群，如胃炎、胃潰瘍等，應避免食用辛辣刺激性食物，以免加重病情。如果胃疼癥狀持續不緩解或伴有其他癥狀，如嘔吐、黑便等，應及時就醫，以免延誤病情。

此外，孕婦、哺乳期婦女、兒童、老人等特殊人群，在出現胃疼癥狀時，應及時就醫，在醫生的指導下進行治療，避免自行用藥。