急性胰腺炎恢復(fù)期食譜包括富含碳水化合物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)、維生素和纖維素的食物，以及富含不飽和脂肪酸的油脂，同時(shí)需根據(jù)個(gè)人情況調(diào)整。

1.主食

選擇富含碳水化合物的食物，如大米、面條、面包等。

2.蛋白質(zhì)

選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如雞肉、魚肉、蝦、豆腐等。

3.蔬菜

選擇富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜，如胡蘿卜、西蘭花、菠菜等。

4.水果

選擇富含維生素和纖維素的水果，如蘋果、香蕉、橙子等。

5.油脂

選擇富含不飽和脂肪酸的油脂，如橄欖油、魚油等。

需要注意的是，急性胰腺炎恢復(fù)期的食譜應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況進(jìn)行調(diào)整，如有其他疾病或過(guò)敏史，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)整。