血糖高的人可以吃雞蛋，但需注意食用量和時間，每天不超過1個，且烹飪方式以煮、蒸為宜。

血糖高的人可以吃雞蛋，但需注意食用量和時間。

雞蛋是一種營養豐富的食物，富含優質蛋白質、維生素和礦物質等營養成分。對于血糖高的人來說，適量食用雞蛋并不會直接導致血糖升高，反而可以提供身體所需的營養物質。

然而，雞蛋中也含有一定量的膽固醇，過量食用可能會對心血管健康產生不利影響。因此，建議血糖高的人每天食用雞蛋的數量不要超過1個，同時要注意飲食的均衡和多樣化，避免過度依賴某一種食物。

此外，雞蛋的烹飪方式也會影響血糖反應。建議選擇煮、蒸等健康的烹飪方式，避免使用油炸等高脂肪、高熱量的烹飪方法。

總之，血糖高的人可以吃雞蛋，但要注意適量食用，并結合個人的飲食情況和醫生的建議進行合理的飲食安排。