咽炎和食管炎在發病部位、臨床癥狀、致病原因以及治療方法等方面存在區別：

一、發病部位：

1.咽炎是咽部黏膜周圍組織發生炎癥。

2.食管炎則是食管黏膜表層及深層組織出現炎癥。

二、臨床癥狀：

1.咽炎通常起病較急，早期會有咽部干燥、刺痛、灼熱感。

2.食管炎起病相對較慢，發病時多伴有吞咽困難、灼熱感以及胸骨后疼痛感，而喉嚨干燥情況較少出現。

三、致病原因：

1.咽炎大多由細菌或病毒感染引起，過量飲酒、受涼后發病率較高。

2.食管炎多因外界刺激或食管黏膜損傷后出現充血、水腫而引發炎癥。

四、藥物選擇：

1.咽炎治療一般主要采用頭孢、阿莫西林等抗生素。

2.食管炎多數與胃食管反流有關，可采用相應藥物治療。

綜上所述，咽炎和食管炎在多個方面存在差異，通過對這些方面的區分，有助于準確診斷和恰當治療這兩種疾病。