高血糖的飲食禁忌主要有以下幾點：

一、避免進食過多熱量過高和膽固醇高的食物，比如動物內臟、黃油、肥肉、蟹黃等，這些食物易導致身體肥胖，進而促使血糖上升，對血糖控制非常不利。

二、禁止抽煙喝酒，抽煙與喝酒不僅不利于血糖控制，還會引發其他并發癥的出現，所以高血糖患者要杜絕抽煙喝酒。

三、切勿盲目攝入蛋白質，高血糖患者若攝入過多蛋白質會增加自身腎臟的負擔，還有可能引發腎病，因此建議高血糖患者嚴格控制蛋白質的攝入，最好每天控制在每千克體重一克左右的量。

四、不要進食糊狀食品，因為糊狀食物身體吸收更快，會使餐后血糖快速升高，故而血糖高的患者應盡量避免吃糊狀食品。

高血糖患者在飲食上需要格外注意，牢記這些禁忌，合理安排飲食，才能更好地控制血糖，減少并發癥的發生。