燕麥有糖尿病人怎么吃問(wèn)
燕麥有糖尿病人怎么吃
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程靜主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問(wèn)
糖尿病患者食用燕麥片的方式,包括用開(kāi)水沖泡和與雜糧熬煮,食用時(shí)的注意事項(xiàng)。
一、開(kāi)水沖泡
燕麥片含有豐富的微量元素、蛋白質(zhì)和纖維素。糖尿病患者長(zhǎng)期食用,不僅能幫助降低血糖,還可控制膽固醇水平,進(jìn)而預(yù)防高血壓和心腦血管疾病。患者直接用80度左右的開(kāi)水沖泡即可,這樣能避免水溫過(guò)高導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)水分流失。食用后可增加飽腹感,利于控制血糖。
二、雜糧熬煮
患者還可把燕麥片與雜糧一起放入鍋中長(zhǎng)時(shí)間熬煮成粥后食用,同樣有助于控制血糖平穩(wěn)。
注意事項(xiàng)
糖尿病患者食用燕麥片時(shí)不能加入冰糖或白糖,以防食物糖分過(guò)多導(dǎo)致血糖升高過(guò)快。日常生活中,飲食應(yīng)保持清淡易消化,多吃新鮮的水果蔬菜。
總之,糖尿病患者合理食用燕麥片對(duì)身體有一定益處,但要注意正確的食用方式和相關(guān)禁忌。
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