食道瘤主要有藥物治療和手術治療兩種方式。

一、藥物治療：當病情處于中晚期而無法通過手術切除食道瘤時，常常會選擇化學治療。此時可在專業醫生指導下使用化療藥物，比如氟尿嘧啶，它能干擾腫瘤細胞的核酸合成，起到抑制腫瘤生長的作用；還有順鉑注射液，對多種實體瘤有較好的療效，能幫助控制病情的進一步發展。

二、手術治療：如果是早期的食道瘤，一般可進行手術治療。常見的手術方式有內鏡下切除黏膜（ESD術），這是一種微創的手術方法，能較為精準地切除病變黏膜；此外還有微創食管切除術，這種手術方式創傷相對較小，也有機會達到根治的效果。

在食道瘤治療期間，患者需要保持飲食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，以促進身體的恢復。

總之，對于食道瘤患者，要根據病情的具體階段選擇合適的治療方式，同時注意治療期間的飲食等方面，以提高治療效果和生活質量。