吃甘蔗舌頭起泡可能是甘蔗過甜、口腔黏膜損傷或過敏反應引起，建議適量食用甘蔗，保持口腔清潔，如有過敏癥狀及時就醫。

1.甘蔗過甜

甘蔗中含有大量的糖分，過甜的食物可能會對口腔黏膜造成刺激，導致舌頭起泡。建議食用甘蔗時適量，避免過度食用。

2.口腔黏膜損傷

甘蔗的外皮比較粗糙，在咀嚼的過程中可能會對口腔黏膜造成損傷，從而引起舌頭起泡。可以使用漱口水漱口，保持口腔清潔，促進傷口愈合。

3.過敏反應

部分人可能對甘蔗中的某些成分過敏，食用后會出現過敏反應，導致舌頭起泡。如出現過敏癥狀，建議及時就醫，在醫生的指導下使用抗過敏藥物進行治療。

如果舌頭起泡的癥狀持續不緩解或出現加重的情況，建議及時就醫，以便明確病因并進行針對性治療。