骨折后可通過食療促進恢復，初期飲食宜清淡，中期可適當增加營養，后期選擇補益氣血、肝腎的食物，如老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯等，但食療不能替代正規治療，患者需注意休息和康復訓練。

1.骨折初期

骨折初期患者局部會出現腫脹、疼痛，飲食應以清淡為主。推薦蔬菜湯、冬瓜湯等。

2.骨折中期

此時患者腫脹逐漸消退，疼痛緩解，飲食上可以適當增加營養，以滿足骨痂生長的需要。推薦老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯等。

3.骨折后期

骨折后期患者局部腫痛基本消失，骨痂已形成，飲食上可選擇補益氣血、肝腎的食物，如老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯等。

需要注意的是，食療只能起到輔助作用，不能替代正規治療。在骨折愈合期間，患者應注意休息，避免劇烈運動，同時按照醫生的建議進行康復訓練。

對于骨折患者，尤其是老年人和患有基礎疾病的人群，在選擇食療方案時，應先咨詢醫生或營養師的意見，以確保飲食的合理性和安全性。