乳頭總是發硬可能由以下因素引起：

一、懷孕：女性乳頭受激素調控，懷孕后雌激素、孕激素水平上升促使乳房發育，同時也會推進乳頭發育。在乳頭二次發育過程中，會有體積增大、充血、水腫以及發硬等現象，這些都是常見表現。若懷疑懷孕，可通過驗孕棒或到醫院抽血檢查來確定是否懷孕。

二、性刺激：青春期女孩和育齡婦女生理期時，乳頭在被人觸摸等性刺激情況下也會發硬。因為乳房和女性性器官一樣，屬于重要的性感器官，受到觸摸或其他刺激時就會出現這種發硬現象，這屬于正常情況。

三、乳腺增生：若乳頭總是發硬且伴有疼痛，有可能是乳腺增生所致。對此，建議患者可使用乳癖消片、逍遙丸等藥物進行治療。

四、外傷：女性內衣質量差或劇烈運動使乳頭不斷摩擦，可能導致乳頭局部缺損、發硬。此時女性應更換合適內衣并進行適當運動。

總之，當乳頭總是發硬時，要根據具體情況判斷原因，必要時采取相應的措施或就醫診治。