痛風患者可吃嘌呤含量相對較低的粉絲，但需注意食用量，同時還應注意避免食用高嘌呤食物、限制飲酒、多吃蔬果多飲水、注意飲食均衡。

粉絲是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品，在加工過程中，豆類等原料中的嘌呤會有部分流失，因此粉絲中的嘌呤含量相對較低。但粉絲中同時含有較多的碳水化合物，過量食用可能會導致血尿酸水平升高，從而加重痛風癥狀。

因此，痛風患者可以吃粉絲，但需注意食用量。同時，痛風患者還應注意以下飲食事項：

1.避免食用高嘌呤食物，如動物內臟、海鮮、肉湯等。

2.限制飲酒，尤其是啤酒和白酒。

3.多吃新鮮蔬菜和水果，多飲水，以促進尿酸排泄。

4.注意飲食均衡，避免過度肥胖。

需要注意的是，痛風患者的飲食需要根據個體情況進行調整，如有其他健康問題或特殊飲食需求，建議咨詢醫生或營養師的建議。