尿酸高的患者不能吃鳳尾魚、沙丁魚、三文魚等高嘌呤的魚，否則可能會導致血尿酸水平升高，增加痛風發作的風險，還應避免食用動物內臟、海鮮、肉湯等高嘌呤食物，注意多喝水，若尿酸高的情況嚴重，需在醫生的指導下使用藥物進行治療。

高嘌呤的魚之所以不能吃，是因為這些魚中含有較高的嘌呤，而嘌呤在人體內會代謝為尿酸，導致血尿酸水平升高。尿酸高的患者本身血尿酸已經偏高，如果再吃高嘌呤的魚，會使血尿酸水平進一步升高，從而增加痛風發作的風險。

此外，尿酸高的患者還應該避免吃動物內臟、海鮮、肉湯等高嘌呤的食物，同時要注意多喝水，以促進尿酸的排泄。如果尿酸高的情況比較嚴重，需要在醫生的指導下使用藥物進行治療。

總之，尿酸高的患者應該注意飲食，避免吃高嘌呤的食物，以控制血尿酸水平，預防痛風發作。如果對飲食有疑問，建議咨詢醫生或營養師。