痛風患者不能食用蛇肉。在急性關節炎發作時，應盡可能避免食用雞鴨、鵝、豬肉、牛肉、羊肉等肉類，因為這些肉類含有較高嘌呤，進食后會提升身體嘌呤含量，致使血液中尿酸增多，從而加重病情。

一、飲食控制對痛風治療至關重要。遵循醫生要求嚴格控制飲食，減少外源性嘌呤攝入，可降低痛風發作頻次，延緩并發癥出現，同時保障營養供給。具體建議如下：

1.痛風患者應在醫生指導下，每日攝取300毫升脫脂或低脂乳制品。

2.可食用蛋類，每日進食500克以上新鮮蔬菜以保證充足營養。

3.多食用低升糖指數谷物，如黑麥、高粱、大麥、玉米、燕麥片等。

4.每日攝入足夠水分。

二、痛風屬于風濕免疫科診斷范疇，需要進行長期規范治療，并配合飲食療法，以防延誤病情。

總之，對于痛風患者而言，要注意飲食禁忌，積極配合治療，才能更好地控制病情。