尿酸高的人可以吃核桃，但需適量。

1.限制高嘌呤食物：如動物內臟、海鮮、肉湯等。

2.減少高果糖食物攝入：高果糖食物可增加尿酸生成，如蜂蜜、甘蔗等。

3.多吃蔬果：蔬果富含維生素和膳食纖維，有助于尿酸排出。

4.適量飲水：每天保證尿量在2000毫升以上，以促進尿酸排泄。

5.禁酒：啤酒、白酒等均會升高血尿酸，尤其是啤酒。

6.其他：避免暴飲暴食、過度勞累、作息不規律等。

需要注意的是，核桃雖然嘌呤含量不高，但熱量較高，過量食用可能會導致體重增加，從而影響尿酸代謝。因此，尿酸高的人在食用核桃時應適量，同時注意監測尿酸水平。

此外，對于尿酸高的人，飲食只是控制尿酸的一部分，還需要結合藥物治療、定期復查等綜合管理。如果尿酸持續升高或出現痛風等癥狀，應及時就醫，在醫生的指導下進行治療。