尿酸高的人飲食應(yīng)注意限制高嘌呤食物，多吃低嘌呤食物，多喝水，戒煙限酒，同時(shí)可適量食用香菇，但需先焯水以減少嘌呤含量。此外，還需配合醫(yī)生進(jìn)行規(guī)范治療，并定期復(fù)查。

香菇屬于中等嘌呤食物，尿酸高的人在病情穩(wěn)定時(shí)可以少吃一點(diǎn)。但香菇的嘌呤易溶于水，食用前可以將香菇先用水焯一下，然后再烹飪，這樣可以減少嘌呤含量。

此外，尿酸高的人還應(yīng)注意以下飲食事項(xiàng)：

限制高嘌呤食物：如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等。

多吃低嘌呤食物：如蔬菜、水果、奶類等。

多喝水：每天保證尿量在2000毫升以上，以促進(jìn)尿酸排泄。

戒煙限酒：避免飲酒和吸煙。

需要注意的是，飲食只是尿酸高的人控制尿酸的一方面，還需要配合醫(yī)生進(jìn)行規(guī)范治療，并定期復(fù)查。如果尿酸持續(xù)升高或出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。