尿酸高的人盡量少吃香菇。

香菇屬于菌類食物，嘌呤含量較高，而尿酸高的患者需要避免食用高嘌呤食物，因此尿酸高的人群應盡量少吃或不吃香菇。此外，其他菌類食物嘌呤含量也普遍較高，尿酸高的人群也應盡量避免食用。

對于尿酸高的人群，在飲食方面應注意以下幾點：

1.避免食用高嘌呤食物，如動物內臟、海鮮、肉湯等。

2.多吃新鮮蔬菜和水果，保證營養均衡。

3.多喝水，以促進尿酸排泄。

4.避免飲酒，尤其是啤酒。

5.注意休息，避免過度勞累。

如果尿酸高的情況較為嚴重，建議及時就醫，在醫生的指導下進行治療。同時，定期復查尿酸水平，以便調整治療方案。