尿酸高的患者可以適量食用四季豆和豆角。

1.適量食用：即使四季豆和豆角嘌呤含量低，尿酸高的患者也應適量食用，以免引起消化不良。

2.烹飪方式：烹飪時應盡量選擇清淡的方式，如清蒸、水煮等，避免使用辛辣、油膩的調味料。

3.搭配其他食物：食用四季豆和豆角時，可搭配一些低嘌呤的食物，如蔬菜、水果等，以保證營養均衡。

4.注意觀察：食用四季豆和豆角后，應注意觀察自身癥狀。如有不適，應及時就醫。

需要注意的是，對于尿酸高的患者，除了注意飲食外，還應遵醫囑進行治療，定期復查，以控制病情。同時，應避免飲酒、吸煙等不良習慣，以免加重病情。