旱三七不能治療痛風，且有一定毒性，長期或過量食用可能會損害器官，還會影響血液凝固，增加出血風險，不建議在手術前后食用。

旱三七不能治療痛風。旱三七，又稱養心菜、費菜，具有養心、平肝、降血壓、降血脂等功效，在營養學角度上，從旱三七中提取的有效成分可用于防治心腦血管疾病。

需要注意的是，旱三七有一定的毒性，長期或過量食用可能會對肝臟、腎臟等器官造成損害。此外，旱三七可能會影響血液凝固，增加出血風險，因此不建議在手術前后食用。

對于痛風患者，建議在醫生的指導下進行治療，同時注意飲食，避免食用高嘌呤食物，如動物內臟、海鮮等。