感冒時獻血一般能檢測出來，但具體情況可能因檢測方法和感冒的嚴重程度而異。

在獻血前，通常會進行一系列的健康檢查，包括測量體溫、血壓、血液常規等。如果感冒癥狀較輕，如僅有輕微的鼻塞、流涕等，可能不會對這些常規檢查產生明顯影響，獻血也可能不會被發現。

然而，如果感冒癥狀較嚴重，如發熱、咳嗽、喉嚨疼痛等，可能會在體檢時被發現，是由于這些癥狀可能提示身體存在感染或其他健康問題，不符合獻血的標準。

此外，即使感冒癥狀在獻血時不明顯，獻血后也可能會出現一些不良反應。由于感冒時身體的免疫力相對較低，獻血可能會加重身體的負擔，導致疲勞、虛弱等不舒服的癥狀。

所以，一般不建議在感冒時獻血。如果已經決定獻血，最好在獻血前如實告知身體狀況，以便工作人員進行評估和判斷。