吃辣椒頭頂出汗厲害，早泄可能與精神心理因素、前列腺炎、龜頭敏感等有關。

1.精神心理因素

緊張、焦慮、壓力過大等情緒可能導致身體出現應激反應，增加汗腺分泌和性興奮，從而引起吃辣椒頭頂出汗厲害和早泄。性生活時過度緊張或缺乏性經驗也可能導致早泄。

2.前列腺炎

前列腺發生炎癥時，可能會導致局部敏感性增加，容易引起射精過早。吃辣椒等刺激性食物可能會刺激前列腺，加重炎癥反應，從而導致早泄癥狀加重。

3.龜頭敏感

龜頭敏感度過高是導致早泄的常見原因之一。吃辣椒等食物可能會刺激龜頭，使其更加敏感，從而引發早泄。