食物中毒嘔吐需適當補液并根據癥狀治療。

一、嘔吐的兩面性：食物中毒后出現嘔吐，一方面這是人體的一種保護機制，能吐出部分食物，對減輕癥狀有一定作用；另一方面，如果嘔吐過于嚴重，會導致人體脫水。

二、補液的重要性：因此要進行適當補液。癥狀較輕時可適當多喝水，癥狀嚴重時則可通過輸液來補水。

三、其他改善方法：還可通過導瀉等方法促進體內毒素排出，比如使用氫氯噻嗪和呋塞米等藥物。若胃部癥狀較重，可在醫生指導下使用保護胃黏膜的藥物改善，如奧美拉唑、蘭索拉唑等。對于癥狀嚴重的食物中毒，可靜脈使用青霉素、頭孢菌素、諾氟沙星、氧氟沙星等藥物，也可通過洗胃或血液透析等方法進行治療。

總之，食物中毒嘔吐時要重視補液，并結合具體癥狀采取多種治療措施來緩解病情和促進恢復。