第二針新冠疫苗應在7月29日接種。

根據你提供的信息，你的第二針新冠疫苗應在7月29日接種。

根據《新冠病毒疫苗接種技術指南（第一版）》，新冠病毒滅活疫苗（vero細胞）兩劑之間的接種間隔建議≥3周，第2劑在8周內盡早完成。你是7月2日接種的第一針新冠疫苗，因此第二針應在7月23日前接種。由于7月23日是周六，所以在7月29日接種第二針是符合規定的。

需要注意的是，接種疫苗后，可能會出現一些不良反應，如接種部位疼痛、發熱、頭痛等。如果出現嚴重不適，應及時就醫。同時，接種疫苗后仍需做好個人防護，如佩戴口罩、勤洗手、保持社交距離等。