喝啤酒吃海鮮會誘發痛風急性發作。啤酒和海鮮中嘌呤含量較高，長期大量攝入這類高嘌呤食物會使體內尿酸水平升高，進而導致痛風急性發作。具體而言：

一、啤酒和海鮮嘌呤含量高。啤酒與海鮮都屬于嘌呤含量豐富的食物，如果過量飲用啤酒或食用海鮮，就會導致體內嘌呤堆積，增加代謝負擔，引起身體尿酸升高。

1.啤酒中含有較多嘌呤成分。

2.海鮮通常也具有較高的嘌呤含量。

二、嘌呤堆積易致尿酸升高。當體內嘌呤大量堆積時，就容易出現代謝負荷過重的情況，從而促使身體尿酸水平不斷上升。

三、尿酸升高會引發痛風發作。隨著體內尿酸的升高，尿酸鹽結晶會沉積在關節腔，進而引發痛風發作，導致關節出現腫脹、疼痛等狀況。

所以在日常生活中，應盡量少吃嘌呤含量較高的食物，這樣可以降低痛風的發病概率。