糖尿病可吃紅薯嗎問
糖尿病可吃紅薯嗎
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程靜主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問
糖尿病患者若血糖控制在合理范圍,可適量食用紅薯,原因如下:
一、熱量對比
1.紅薯和米飯都屬于淀粉類主食,但同等質(zhì)量下米飯的熱量高于紅薯,紅薯的脂肪和碳水化合物含量僅為米飯的三分之一。
二、紅薯優(yōu)點
1.紅薯富含膳食纖維,能讓人更易產(chǎn)生飽腹感,不僅利于延緩食物中脂肪和糖的吸收,還對預(yù)防便秘和控制體重有作用。
因此,糖尿病患者在血糖合理時適量吃紅薯,不會導(dǎo)致熱量和脂肪超標(biāo)。但需注意
紅薯屬于主食,不可大量食用,以防出現(xiàn)腹脹等不適,且如果當(dāng)天吃了紅薯,要等量減少其他主食攝入,以控制一天總熱量。吃紅薯時還可與蔬菜搭配,使?fàn)I養(yǎng)更均衡。
糖尿病患者在血糖控制好的情況下可適當(dāng)吃紅薯,但要注意食用量和搭配,以保證熱量控制和營養(yǎng)均衡。
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