水蛭和三七在一定程度上可以輔助治療腦梗，但不能替代正規(guī)治療。

水蛭和三七都具有一定的藥用價值，水蛭主要含有水蛭素、肝素等成分，具有抗凝血、溶栓、降血脂等作用；三七主要含有三七皂苷、黃酮類等成分，具有活血化瘀、止血止痛等作用。

然而，腦梗是一種嚴重的疾病，需要綜合治療，包括抗血小板聚集、使血液循環(huán)得到改善、神經(jīng)保護等。水蛭和三七作為輔助治療藥物，可能對腦梗的康復有一定幫助，但不能單獨依賴它們來治療腦梗。

在使用水蛭和三七時，需要注意水蛭和三七都具有一定的毒性，使用不當可能會引起副作用，如惡心、嘔吐、腹瀉等。同時，水蛭和三七也可能與其他藥物發(fā)生相互作用，影響藥效或增加不良反應的風險。所以，在使用水蛭和三七之前，應該咨詢醫(yī)生或中藥師的意見，遵循醫(yī)囑使用。