嬰兒喝奶粉的溫度通常為40℃左右。具體分析如下：

一、40℃左右是適宜溫度：嬰兒口腔黏膜較為薄嫩，這一溫度的奶粉既不會燙傷其口腔黏膜，也能確保奶粉中的蛋白質、維生素等營養物質不流失，所以嬰兒喝奶粉的溫度一般宜保持在40℃左右。

二、試溫度的常用方法：家長在給嬰兒喂奶粉前，可采用將奶粉滴到手背上的方法來測試溫度是否合適。若奶粉溫度與皮膚溫度相似，就表明溫度適宜，此時給嬰兒喝奶粉通常既不會燙到，也不會引發腸胃不適。

三、溫度過高過低的影響：當奶粉溫度過高時，其營養價值可能會降低；而溫度過低，則可能導致嬰兒出現惡心、腹瀉等癥狀，因此奶粉的溫度既不宜過高，也不宜過低。

總之，給嬰兒喝的奶粉溫度要適宜，以40℃左右為佳，同時要注意正確測試溫度，避免溫度過高或過低給嬰兒帶來不良影響。