血糖高的糖尿病患者通常不能吃蜂蜜，而血糖平穩或較低的糖尿病患者則可適量食用。具體如下：

一、血糖高

糖尿病患者如果血糖處于很高的狀態，且控制不理想，那么不建議食用蜂蜜。這是因為蜂蜜含有較高的糖分和熱量，此時食用可能會導致血糖進一步升高，從而加重患者的病情。

二、血糖平穩

當糖尿病患者的血糖控制得當的情況下，在嚴格控制好全天飲食攝入總能量的前提下，可以適量飲用蜂蜜水。這樣做既可以補充一些微量元素，又能夠促進腸胃的蠕動。

三、血糖低

糖尿病患者若是出現了低血糖的狀況，也能夠通過飲用適量的蜂蜜水來緩解癥狀，幫助血糖恢復到正常的數值范圍。

總之，糖尿病患者是否能食用蜂蜜需要根據具體的血糖情況來判斷，要做到謹慎對待，以避免對病情產生不利影響。