甲狀腺結節患者可飲用豆漿，不過需適量，同時注意飲食均衡，避免食用含碘過高、辛辣、刺激性及油膩、油炸食物，多吃新鮮蔬菜和水果，還應定期復查。

然而，需要注意的是，豆漿中含有一定量的植物雌激素，攝入過多可能會對甲狀腺功能產生一定影響。因此，建議甲狀腺結節患者適量飲用豆漿，不要過量。

此外，甲狀腺結節患者在飲食方面還應注意以下幾點：

避免食用含碘過高的食物，如海帶、紫菜等。

避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒等。

避免食用油膩、油炸食物，如炸雞、薯條等。

多食用新鮮蔬菜和水果，保證營養均衡。

總之，甲狀腺結節患者可以飲用豆漿，但應適量，并注意飲食的均衡和健康。同時，患者還應定期進行復查，以便及時發現和處理病情的變化。如果對飲食有任何疑問，建議咨詢醫生或營養師的意見。