胰腺癌化療有多種副作用，包括消化道反應、肝腎功能傷害、血管炎和脈管炎等局部并發癥、骨髓抑制和免疫抑制等遠期并發癥。

一、消化道反應：這是全身性副作用中最常見的。患者可能會出現極為劇烈的嘔吐，嚴重時甚至會導致食管撕裂、出血。

二、肝腎功能傷害：病人可能出現嚴重的肝損傷，引發黃疸、腹痛，特別是肝區會有非常劇烈的疼痛。還有因肝腎毒性而導致的腹水、黃疸、感染甚至休克等情況。

三、局部并發癥：主要就是化療藥物相關的血管以及局部的皮膚、皮瓣、肌肉、骨骼出現疼痛，常見的如血管炎和脈管炎。

四、遠期并發癥：主要是骨髓抑制和免疫抑制，患者會有嚴重的脫發、感染、白細胞降低等現象。

總之，胰腺癌化療的副作用較為多樣且可能帶來嚴重影響，在進行化療時需要密切關注并采取相應措施來減輕這些副作用。