胃癌化療的次數主要依據患者病理分期來決定。具體如下：

一、早期胃癌患者

1.手術后化療

一般需進行6-8次化療作為輔助治療。

2.手術前化療

可先進行2-3次輔助化療，化療結束后進行手術，術后再進行4-6次輔助化療。

二、中晚期胃癌患者

通常已失去手術機會，只能采取姑息性化療。一般在進行2個完整的化療周期后進行療效評估，然后根據評估結果和患者身體承受狀況來確定后續的療程數。

胃癌患者應嚴格按照醫生安排進行化療，以降低胃癌復發轉移的風險。在化療期間，要注意飲食營養，保證攝入足量的蛋白質、碳水化合物、維生素和熱量，同時避免食用生冷、辛辣刺激性食物。還要多休息，保持輕松愉快的心情。

總之，胃癌患者化療次數的確定要綜合多方面因素，患者需積極配合治療，并做好化療期間的自我護理。