胰腺癌化療有多種副作用，包括消化道反應、肝腎功能傷害、局部并發癥（血管炎、脈管炎等）、遠期并發癥（骨髓抑制、免疫抑制等）。

一、消化道反應：這是全身性副作用中最常見的。可能出現極為劇烈的嘔吐，嚴重情況下甚至會導致食管撕裂、出血。

二、肝腎功能傷害：會使病人出現嚴重的肝損傷，引發黃疸、腹痛，尤其是肝區疼痛會十分劇烈。同時，肝腎毒性還可能導致腹水、黃疸、感染乃至休克等狀況。

三、局部并發癥：主要是化療藥物相關的血管以及局部的皮膚、皮瓣、肌肉、骨骼產生疼痛，其中常見的有血管炎和脈管炎。

四、遠期并發癥：主要是骨髓抑制和免疫抑制，病人會有嚴重的脫發、感染、白細胞降低等現象。

總之，胰腺癌化療的副作用較多且較為嚴重，在進行化療時需要密切關注并采取相應的措施來應對這些副作用。