乙肝患者可以吃雞蛋，但需注意以下幾點。

1.適量食用

雞蛋中含有一定量的蛋白質，過量食用可能會增加肝臟的負擔。因此，乙肝患者應適量食用雞蛋，一般每天不超過1個。

2.選擇合適的烹飪方式

乙肝患者應避免食用煎、炸等烹飪方式制作的雞蛋，以免加重肝臟負擔。建議選擇煮、蒸等健康的烹飪方式。

3.注意飲食均衡

乙肝患者的飲食應保持均衡，多吃蔬菜、水果、全谷類食物等，同時應避免食用辛辣、油膩、刺激性食物等。

4.定期復查

乙肝患者應定期復查肝功能、乙肝病毒DNA等指標，以便及時了解病情變化，并根據醫生的建議調整治療方案和飲食。

總之，乙肝患者可以吃雞蛋，但需要注意適量食用，選擇合適的烹飪方式，并保持飲食均衡。同時，還需要注意定期復查，以便及時了解病情變化。