一般來說，糖尿病患者是可以吃當歸的。以下是具體分析：

一、當歸是一種中藥材，其包含α-蒎烯、糖類、氨基酸等多種營養物質，具有諸多功效，比如補血活血、調經止痛等，能夠用于改善經閉痛經、血虛、月經不調、跌打損傷等狀況。不過熱盛出血患者不宜使用。

二、當歸雖含有糖類，但其含糖量并不高，糖尿病患者食用后通常不會導致血糖明顯升高。所以糖尿病患者可以吃當歸，然而在食用時，應盡量遵循醫生的指導，以防服用過量對身體產生不良影響。

三、糖尿病患者在日常生活中還可多選擇白蘿卜、櫻桃、黃瓜等低糖食物，切記不可食用蛋糕、面包、荔枝等含糖量高的食物，否則容易導致病情反復。

總之，糖尿病患者可以吃當歸，但要注意合理食用，同時日常飲食要做好選擇和控制，以利于病情的穩定。