食道癌患者的飲食與治療要點如下：

一、飲食方面：

1.高蛋白類食物：食道癌患者適合食用高蛋白類食物，這能夠補充人體所需能量，減少自身消耗，提高血液中白蛋白含量，有助于病情恢復，如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚肉等。

2.新鮮水果蔬菜：患者還應多吃新鮮水果蔬菜，可補充維生素和微量元素，促進腸道蠕動，排出有毒物質，像芹菜、韭菜、白菜、胡蘿卜等。

二、治療方面：

1.手術治療：若患者癥狀特別嚴重，應至正規(guī)醫(yī)院進行手術切除治療。

2.輔助治療：術后還需輔助放療、化療等。

在日常生活中，食道癌患者要保持心情愉悅，釋放內心壓力，多注意休息，保證充足睡眠，養(yǎng)成良好生活習慣。總之，食道癌患者需在飲食和治療等多方面加以注意，以促進身體康復。