血糖高的人不宜喝蜂蜜，可在醫生指導下選擇合適時機和劑量飲用，并注意飲食選擇和監測血糖。

此外，長期高血糖可能會引起各種并發癥，如視網膜病變、腎臟病變、心血管疾病等。因此，對于血糖高的人來說，除了積極控制血糖外，還需要注意飲食、適當運動、定期監測血糖等。

如果血糖高的人非常想喝蜂蜜水，可以在醫生的指導下，選擇合適的時機和劑量，并密切監測血糖變化。同時，也需要注意其他飲食的選擇，避免食用高糖、高脂肪、高鹽的食物，多吃蔬菜、水果、粗糧等。

總之，血糖高的人應該謹慎選擇飲食，避免食用會導致血糖升高的食物。如果對飲食有任何疑問，建議咨詢醫生或營養師的意見。