肝腹水的癥狀包括肝臟腫大、肝區疼痛、黃疸。在飲食方面要注意戒煙、戒酒，多吃富含維生素的食物，保持低鹽、低脂飲食。具體如下：

一、肝臟腫大：肝腹水患者會有肝臟進行性腫大的表現，質地堅硬，表面凹凸不平且有大小不一的結節，邊緣不整齊，并伴有不同程度的壓痛。

二、肝區疼痛：多數肝腹水患者會出現肝區持續性脹痛或鈍痛，這主要是因腫瘤增長迅速導致肝包膜被牽拉而引起。

三、黃疸：肝腹水患者會出現黃疸癥狀，通常在晚期出現，這是由于肝細胞損害，癌塊壓迫或侵犯肝門附近膽管造成膽道梗阻所致。

在飲食上，務必做到戒煙、戒酒，可多食用富含維生素的食物，實行低脂飲食，同時要控制水和鈉的攝入。

總之，肝腹水患者要明確其癥狀表現，在飲食上多加注意，以促進病情的穩定和好轉。