胃癌晚期患者適合吃以下幾類食物：

一、清淡易消化的食物

胃癌晚期患者的胃腸功能顯著減退。所以，應以清淡且易消化的食物為主，像小米粥、南瓜粥、骨頭湯、面條等。而要避免進食辣椒、洋蔥、肥肉、炸雞等辛辣油膩食物，以防刺激胃腸道而給健康帶來不良影響。

二、高維生素的食物

維生素能在一定程度上增強機體的抗病能力。建議胃癌晚期患者多食用胡蘿卜、西紅柿、生菜、蘋果、葡萄、香蕉等高維生素食物。

三、高蛋白的食物

蛋白質可為身體新陳代謝提供充足能量，并提高免疫力。因而，胃癌晚期患者可多攝入雞蛋、魚肉、牛肉、豆腐等高蛋白食物。

除了飲食方面的注意事項外，胃癌晚期患者還應保持輕松、愉快、樂觀的心態，多多注意休息，確保有充足的睡眠時間，這對身體的恢復是有益的。

總之，胃癌晚期患者要注重飲食選擇，同時保持良好心態和充足休息，以利于身體狀況的改善。