術后膽結石患者飲食等方面的注意事項包括：要補充營養，保持飲食清淡，還應做到戒煙戒酒。

一、補充營養：

1.膽結石手術后初期，患者可在醫生指導下先進食流質飲食，如米湯，之后逐步過渡到半流質飲食，像稀粥等。

2.恢復正常飲食后，可以適當食用雞肉、雞蛋等食物來補充蛋白質，有助于增強體質。同時要補充維生素，例如進食胡蘿卜、草莓等，可促進身體的恢復。

二、保持飲食清淡：

患者在手術后需要注意飲食清淡，而且要保持少食多餐的原則，避免出現暴飲暴食的情況。

三、戒煙戒酒：

術后患者絕對不能吸煙、飲酒，因為煙酒會對身體造成一定傷害，不利于疾病的康復。

如果術后出現膽絞痛的情況，必須及時就醫治療。平時還應積極鍛煉身體，將體重控制在正常范圍內，同時減輕自身的心理壓力。

總之，膽結石患者術后在飲食及其他方面都要多加注意，以促進身體的良好恢復。