膽管內結石在飲食上需注意以下方面：

一、避免高油高脂及高膽固醇食物，像肥肉、動物內臟、雞蛋黃、油炸食物、堅果類食物等均應盡量少吃。這是因為此類食物會增加膽汁中膽固醇的濃度，容易促進結石的形成和生長。

二、一定要按時吃早餐。按時吃早餐能使膽囊的膽汁得到良好收縮，這樣可以降低膽囊結石形成的幾率，進而也減少了膽管結石的形成可能。

三、避免食用菠菜、豆腐等食物。菠菜中含有較多草酸，豆腐中富含鈣，它們可能相互作用產生草酸鈣沉淀，對結石病情產生不利影響。

四、避免進食過酸、過甜、過辣以及生冷的食物，因為這些食物有可能引發膽囊炎或肝內膽管炎發作。

五、患者日常飲食應以清淡、易消化、少油為原則，同時要適當運動、控制體重，這些舉措都有助于減少結石的形成。

總之，膽管內結石患者需要在飲食方面多加注意，遵循上述要點，以利于病情的控制和恢復。