感冒時可以吃香菜，但需注意食用方法。香菜含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等營養成分，具有一定的抗氧化、提高免疫力的作用。

1.對香菜或其成分過敏的人應避免食用，以免引起過敏反應，如皮疹、瘙癢、呼吸困難等。

2.正在服用某些藥物的人，如降血壓藥、抗抑郁藥等，應避免大量食用香菜，因為香菜中的某些成分可能會影響藥物的療效。

3.香菜性溫，風熱感冒患者食用后可能會加重癥狀，因此風熱感冒患者應少吃或不吃香菜。

一般人群可將香菜作為配菜食用，每次食用量不宜過多。需要注意的是，香菜不能替代藥物治療感冒，如果癥狀持續不緩解或加重，應及時就醫。

總之，感冒時可以吃香菜，但應注意食用方法和個人體質。如果對香菜的食用有任何疑慮，最好咨詢醫生或營養師的建議。