腎結石患者可以適量食用雞肉，但不可過量。關鍵點如下：

一、雞肉富含動物蛋白，而含鈣結石的形成與富含動物蛋白的飲食有關。腎結石患者過多食用富含動物蛋白的食物，會出現(xiàn)尿鈣和尿草酸鹽排泄增多、尿的枸櫞酸排泄減少的情況，尿酸排泄增加會使尿液pH值降低，進而誘發(fā)尿路含鈣結石形成。

二、草酸鈣結石患者尤其要注意，需少量食用富含動物蛋白的食物，每日攝入量應控制在0.8-1g每公斤體重。

三、雞皮中嘌呤含量較多，合并高尿酸尿癥的草酸鈣結石患者每日嘌呤攝入量要小于500mg，這類患者要少吃雞肉，尤其不能吃雞皮以及其他富含嘌呤的食物，如魚類、動物內臟等。