扁桃體炎是一種可能反復發作的急性感染疾病，是否手術需視具體情況而定：

一、不需手術：若扁桃體炎發作頻率不高，其正常間歇周期較長，可不進行手術治療。這是因為扁桃體屬于具有一定免疫功能的淋巴組織器官。在發作頻率較低且間歇周期正常較長時，應盡量保留扁桃體組織，使其能為身體發揮防御和抵御疾病的功能。

二、需要手術：倘若扁桃體炎發作頻率較高，發作持續時間長且間歇周期較短，建議施行扁桃體切除術。因為此時的扁桃體已喪失抵御和防御疾病的功能，轉而變成一個易使身體患病的病灶。所以，若扁桃體炎反復發作且頻率較高，建議進行扁桃體切除手術，將病灶去除。

總之，對于扁桃體炎是否手術，要根據其發作情況來判斷，發作不頻繁且間歇長可保留扁桃體，發作頻繁且間歇短則應手術切除。