乙肝大三陽患者飲食上需注意避免飲酒、控制脂肪攝入、保持均衡飲食、避免高糖食物和注意飲食衛生，具體飲食可遵醫囑，同時要積極治療并定期體檢。

然而，以下是一些一般的飲食建議：

1.避免飲酒：酒精對肝臟有損害作用，乙肝大三陽患者應該避免飲酒。

2.控制脂肪攝入：適量控制脂肪的攝入，避免過度肥胖。

3.均衡飲食：保持均衡的飲食，攝入足夠的蛋白質、維生素、礦物質等營養物質。

4.避免高糖食物：過多的糖分可能導致體重增加和其他健康問題。

5.注意飲食衛生：保持飲食衛生，避免食用受污染的食物和水。

最重要的是，乙肝大三陽患者應該遵循醫生的建議進行治療，并定期進行體檢和肝功能檢查。醫生可以根據患者的具體情況制定個性化的飲食和治療方案。