生吃白蘿卜對咽喉炎有一定緩解作用，但不能根治，脾胃虛寒者不適合生吃，且需配合其他治療方法。

白蘿卜中含有芥子油、淀粉酶和粗纖維等成分，具有促進消化、增強食欲、止咳化痰的作用。咽喉炎患者生吃白蘿卜，可能有利于緩解因咽喉炎引起的咳嗽、咳痰等癥狀。此外，白蘿卜中含有的維生素C和微量元素鋅等營養物質，有利于提高機體免疫力，對咽喉炎的恢復也有一定的幫助。

需要注意的是，白蘿卜性涼，生吃可能會對胃腸道造成一定的刺激，所以脾胃虛寒、慢性胃炎、胃潰瘍等患者不適合生吃白蘿卜。此外，咽喉炎的治療需要綜合考慮病因、病情嚴重程度等因素，除了飲食調理外，還需要在醫生的指導下進行霧化吸入等治療方法。