乙肝和乙肝攜帶者的區別在于肝臟是否受損，需通過乙肝五項檢查、肝功能檢查、乙肝病毒DNA檢測等確定。

1.乙肝五項檢查

這是一種常用的檢測方法，可以檢測血液中有沒有乙肝病毒的表面抗原、表面抗體、e抗原、e抗體和核心抗體。

2.肝功能檢查

可以評估肝臟的功能正不正常，如谷丙轉氨酶（ALT）、谷草轉氨酶（AST）、膽紅素等指標。

3.乙肝病毒DNA檢測

用于檢測血液中乙肝病毒的數量，了解病毒的復制情況。

注意，乙肝攜帶者也需要定期進行復查，包括肝功能檢查、乙肝病毒DNA檢測等，以監測病情的變化。如果出現肝功能異常或其他異常情況，應及時就醫并接受治療。